{"id":17063,"date":"2021-03-29T17:14:56","date_gmt":"2021-03-29T15:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.debem.com\/?p=17063"},"modified":"2022-03-08T14:59:49","modified_gmt":"2022-03-08T14:59:49","slug":"limportanza-delle-pompe-aodd-allinterno-dei-settori-produttivi-di-alimenti-e-bevande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.debem.com\/it\/limportanza-delle-pompe-aodd-allinterno-dei-settori-produttivi-di-alimenti-e-bevande\/","title":{"rendered":"L\u2019importanza delle pompe AODD all\u2019interno dei settori produttivi di alimenti e bevande"},"content":{"rendered":"<p>I processi produttivi di alimenti e bevande richiedono il mantenimento di condizioni igieniche atte a prevenire episodi di contaminazione durante tutte le fasi di avanzamento del processo di trasformazione. Oltre al mantenimento di elevati standard igienici le aziende alimentari devono operare secondo principi di efficienza finalizzati ad eliminare gli sprechi di prodotto massimizzando nello stesso tempo l\u2019efficienza energetica degli impianti. In questo contesto, riveste un ruolo fondamentale l\u2019impiego di attrezzature sicure e tecnologicamente all\u2019avanguardia. Le pompe a doppia membrana possono rientrare sicuramente all\u2019interno di questa tipologia di apparecchiature molto importanti nella lavorazione degli alimenti. In questo articolo, dopo aver analizzato quali sono i principali rischi del settore di trasformazione alimentare, vogliamo approfondire i principali applicativi ed i benefici connessi all\u2019impiego delle pompe AODD.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17070\" src=\"https:\/\/www.debem.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/03\/DEBEM-SettoreAlimentare-Banner-Articolo_1.jpg\" alt=\"Quali sono i principali rischi dei processi di trasformazione alimentare?\" width=\"770\" height=\"296\" \/><\/p>\n<h2><strong>Quali sono i principali rischi dei processi di trasformazione alimentare?<\/strong><\/h2>\n<p>I rischi che tutte le aziende operanti nel settore di produzione di alimenti e bevande devono fronteggiare durante tutte le fasi di trasformazione possono essere riassunti nei seguenti punti:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Contaminazione<\/strong>: gli elementi che partecipano al processo produttivo, se non trattati adeguatamente, possono provocare effetti dannosi su tutta la catena di trasformazione e approvvigionamento.<\/li>\n<li><strong>Problemi ambientali<\/strong>: eventuali contaminazioni o fuoriuscita di sostante pericolose possono causare problematiche lato ambientale.<\/li>\n<li><strong>Sicurezza<\/strong>: episodi di contaminazione o di contatto con sostanze dannose possono costituire un rischio per l\u2019ambiente di lavoro e per i lavoratori che vi operano.<\/li>\n<li><strong>Redditivit\u00e0<\/strong>: in caso di contaminazione si possono verificare interruzioni dei processi produttivi e dei fermi impianto che influiscono sulle condizioni di redditivit\u00e0 aziendale.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il mantenimento di rigidi protocolli di controllo sulla provenienza degli alimenti e la salvaguardia delle condizioni igieniche all\u2019interno del processo produttivo possono senz\u2019altro ridurre in maniera considerevole gli episodi di rischio. In particolare, la scelta di un\u2019attrezzatura adeguata concorre in maniera determinante nel mantenere un processo produttivo al riparo da rischi di contaminazione. In questo contesto le pompe a doppia membrana sono una delle attrezzature pi\u00f9 importanti utilizzate all\u2019interno dei processi di lavorazione degli alimenti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-17094 size-full\" src=\"https:\/\/www.debem.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/03\/DEBEM-SettoreAlimentare-Banner-Articolo_2-1.jpg\" alt=\"Benefici delle pompe a doppia membrana nel settore alimenti e bevande.\" width=\"770\" height=\"296\" \/><\/p>\n<h2><strong>Benefici delle pompe a doppia membrana nel settore alimenti e bevande. <\/strong><\/h2>\n<p>Le pompe a membrana, grazie alla capacit\u00e0 di <strong>gestire un\u2019elevata tipologia di fluidi<\/strong>, rivestono un ruolo molto importante nei processi di lavorazione degli alimenti soprattutto nell\u2019ambito della protezione da rischi di contaminazione e di mantenimento delle condizioni di igiene. I principali benefici legati all\u2019utilizzo di queste attrezzature possono essere riassunti nei seguenti punti:<\/p>\n<ul>\n<li>Le pompe a membrana sono in grado di operare a range di temperature molto diversi e quindi si possono adattare facilmente alle condizioni operative dei processi produttivi e di trasformazione.<\/li>\n<li>La <a href=\"https:\/\/www.debem.com\/it\/materiali-costruttivi-pompe-doppia-membrana\/\">versatilit\u00e0 in termini di materiali<\/a> consente alle pompe a doppia membrana di adattarsi a diverse tipologie di fluidi pericolosi evitando il rischio di corrosione o di danneggiamento degli elementi della pompa.<\/li>\n<li>Le capacit\u00e0 di funzionamento a secco e di gestione di elementi solidi rendono le pompe AODD molto adatte ad essere impiegate in processi di sanificazione e disinfezione e trattamento di acque reflue o rifiuti solidi.<\/li>\n<li>Le pompe a doppia membrana possono essere dotate di apparecchiature di rilevamento automatico delle perdite, elementi essenziali per la salvaguardia di tutto il processo di trasformazione dell\u2019alimento o della bevanda.<\/li>\n<li>Le pompe a doppia membrana possono essere utilizzate in conformit\u00e0 alle linee guida previste dall\u2019organismo statunitense <a href=\"https:\/\/www.debem.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Certificazione-FDA.pdf\">Food and Drug Administration (FDA)<\/a> o secondo altri entri di certificazione internazionali come EC 1935-2004, <a href=\"https:\/\/www.debem.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/CERTIFICATO-3A-DEBEM-2019.pdf\">3A<\/a><\/li>\n<li>Le pompe a membrana possono funzionare senza la necessit\u00e0 di energia elettrica e per questo motivo garantiscono un funzionamento sicuro nei vari contesti applicativi di utilizzo.<\/li>\n<li>La facilit\u00e0 di installazione, l\u2019accessibilit\u00e0 in termini di prezzi di acquisto e la ridotta necessit\u00e0 di manutenzione concorrono a preservare le condizioni di redditivit\u00e0 dell\u2019impianto produttivo e dell\u2019azienda proprietaria.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-17080\" src=\"https:\/\/www.debem.com\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/03\/DEBEM-SettoreAlimentare-Banner-Articolo_3.jpg\" alt=\"Contesti di utilizzo delle pompe a membrana nei settori alimentari\" width=\"770\" height=\"296\" \/><\/p>\n<h2><strong>Contesti di utilizzo delle pompe a membrana nei settori alimentari<\/strong><\/h2>\n<p>Le pompe a membrana rappresentano un fattore produttivo di assoluta importanza all\u2019interno dei processi di produzione di alimenti e bevande. Le pompe a membrana per uso alimentare possono gestire un\u2019ampia gamma di soluzioni applicative:<\/p>\n<ul>\n<li>Processi di ricezione, movimentazione, trasformazione e stoccaggio degli ingredienti che concorrono alla produzione dell\u2019alimento o della bevanda.<\/li>\n<li>Dosaggio, filtraggio e movimentazione di fluidi di viscosit\u00e0 variabile: salse, gelatine, marmellate, concentrati, birra, vino.<\/li>\n<li>Pompaggio di pozzetti di acqua reflue o residui di processi di disinfezione e sanificazione.<\/li>\n<li>Operazioni di scarico di fusti e cisterne.<\/li>\n<li>Pompaggio di sostanze chimiche impiegate all\u2019interno dei processi di trasformazioni (acidi o soda).<\/li>\n<li>Impiego all\u2019interno di sistemi CIP (Clean in Place) che garantiscono la pulizia automatica degli impianti di produzione di alimenti e bevande.<\/li>\n<li>Alimentazione dei processi di confezionamento alimentare.<\/li>\n<li>Lavorazioni di carni o trattamento dei residui dei processi di macellazione.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Conclusioni<\/strong><\/h2>\n<p>La scelta dell\u2019attrezzatura adeguata \u00e8 un aspetto fondamentale per il mantenimento di elevati standard di sicurezza e di efficienza produttiva. Le pompe a membrana rivestono un ruolo fondamentale nel corretto funzionamento di un impianto di trasformazione alimentare. Per questo motivo \u00e8 necessario <strong>scegliere con accuratezza la soluzione di pompaggio migliore<\/strong> e pi\u00f9 adatta alle esigenze produttive dell\u2019impianto. I tecnici commerciali DEBEM possono supportarti nella scelta della soluzione migliore in termini di configurazione, dimensione e materiali. <a href=\"https:\/\/www.debem.com\/it\/contatti\/\">Contatta subito il team DEBEM<\/a> per maggiori informazioni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I processi produttivi di alimenti e bevande richiedono il mantenimento di condizioni igieniche atte a prevenire episodi di contaminazione durante tutte le fasi di avanzamento del processo di trasformazione. Oltre al mantenimento di elevati standard igienici le aziende alimentari devono operare secondo principi di efficienza finalizzati ad eliminare gli sprechi di prodotto massimizzando nello stesso tempo l\u2019efficienza energetica degli impianti. In questo contesto, riveste un ruolo fondamentale l\u2019impiego di attrezzature sicure e tecnologicamente all\u2019avanguardia. Le pompe a doppia membrana possono rientrare sicuramente all\u2019interno di questa tipologia di apparecchiature molto importanti nella lavorazione degli alimenti. In questo articolo, dopo aver analizzato quali sono i principali rischi del settore di trasformazione alimentare, vogliamo approfondire i principali applicativi ed i benefici connessi all\u2019impiego delle pompe AODD. Quali sono i principali rischi dei processi di trasformazione alimentare? I rischi che tutte le aziende operanti nel settore di produzione di alimenti e bevande devono fronteggiare durante tutte le fasi di trasformazione possono essere riassunti nei seguenti punti: Contaminazione: gli elementi che partecipano al processo produttivo, se non trattati adeguatamente, possono provocare effetti dannosi su tutta la catena di trasformazione e approvvigionamento. 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